“過(guò)了芒種麥稍黃,割把荊條去糙場(chǎng)。”“三月不糙場(chǎng),麥籽土里揚(yáng)。” 在歲月的長(zhǎng)河里,諸多記憶如繁星般熠熠生輝,而記憶里的打麥場(chǎng),卻似一顆流星,雖然已經(jīng)消逝,卻在我心間留下了深深的印痕。 地處干旱缺雨的山區(qū),智慧的種地人從農(nóng)歷三月開(kāi)始,在田間地頭或地邊的空地上,鋤出一塊平地,遇上下雨,就趕緊趁濕潤(rùn)套牛糙場(chǎng),為收麥子早早備好打麥場(chǎng)。 打麥場(chǎng)是鄉(xiāng)村生活中不可或缺的重要場(chǎng)所。每至麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié),那金黃的麥穗在微風(fēng)中輕輕搖曳,掀起一片又一片金色的汪洋。莊稼人滿心歡喜地將成熟的麥子收割下來(lái),運(yùn)至打麥場(chǎng)上。 麥子從收割、打場(chǎng)、暴曬、歸倉(cāng),每一個(gè)環(huán)節(jié)都有莊稼人的身影。麥子一挑挑運(yùn)回打麥場(chǎng),早上攤場(chǎng)、中午碾場(chǎng)。到了晌午的時(shí)候,火辣辣的太陽(yáng)炙得人汗毛倒卷,卻恰是打場(chǎng)的最佳時(shí)機(jī)。手握燙手的桑杈,莊稼人把麥子攤曬在太陽(yáng)底下,一遍一遍翻動(dòng)暴曬。 麥子曬過(guò)一個(gè)時(shí)辰,就該套牛碾場(chǎng),說(shuō)是打麥碾場(chǎng),實(shí)則是碾帶稈的麥穗子。 打場(chǎng)人手里牽著牛韁繩,赤裸著上身,古銅色的肌膚在陽(yáng)光下閃耀著堅(jiān)毅的光芒。汗水如斷線的珠子順著他們的臉頰滑落,滴落在熾熱的麥秸上。兩頭牛拉著碌碡,隨著一聲聲吆喝和手里韁繩的掌控,耕牛順從地在麥場(chǎng)上一圈一圈地奔走,碌碡發(fā)出沉悶的吱呀聲,訴說(shuō)著歲月的滄桑與厚重。老牛喘著粗氣,畫著一個(gè)接一個(gè)的圓。 打下手的女人們則在一旁手腳麻利地將麥稈歸順整理,靈巧的雙手如翻飛的蝴蝶,凌亂的麥秸在她們的擺弄下變得井井有條。不怕暴曬的孩子在麥場(chǎng)中或嬉笑玩鬧,或追逐蹦跳,笑聲仿佛至今仍在耳畔回響。 碾完麥子,就是起場(chǎng)。眾人手持桑杈、四股杈一字排開(kāi),把麥秸和麥籽進(jìn)行分離,接著就是揚(yáng)場(chǎng)。 揚(yáng)場(chǎng)看似簡(jiǎn)單,干起來(lái)卻異常麻煩。這門技術(shù)活不僅要看風(fēng)向,還要用技巧。木锨把麥糠用力拋向空中,借助手腕的扭動(dòng),白花花的麥粒兒向空中一撒,麥籽便“嘩嘩”地落下來(lái)。 行家揚(yáng)場(chǎng),能使麥糠飛到一邊,麥籽又能聚攏一線。如果是眼高手低、技術(shù)不到家的“二八杈”,就會(huì)把麥籽揚(yáng)到麥糠里,免不了要挨上掠糠人的幾掃把。等到這一場(chǎng)麥子收拾完畢,麥草堆里數(shù)星星的娃娃們,早已在揚(yáng)場(chǎng)的“沙沙”聲中,進(jìn)入了愜意的夢(mèng)鄉(xiāng)。 天慢慢暗了下來(lái),夏夜的打麥場(chǎng)別具一番風(fēng)情。明月高懸于空,繁星璀璨如鉆,麥秸的清香在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)。大人們坐在麥秸堆上稍事休息,還不忘念叨口口相傳的傳說(shuō)故事,那些故事里有憨厚莊稼人,有神奇玄妙的魔法,有美麗動(dòng)人的仙女。一陣微風(fēng)輕拂而過(guò),仿佛也在低聲吟唱著歲月的歌謠。偶爾,還能聽(tīng)到遠(yuǎn)處田野里傳來(lái)的蟲(chóng)鳴聲,這聲音那鳴叫交織在一起,構(gòu)成了一首婉轉(zhuǎn)動(dòng)人的鄉(xiāng)村小夜曲。 隨著時(shí)代的發(fā)展,機(jī)械化的浪潮逐漸席卷而來(lái),收割機(jī)開(kāi)進(jìn)了田野,迅速地將麥穗收割脫粒,打麥場(chǎng)也漸漸失去了它原本的作用。曾經(jīng)熱鬧非凡的打麥場(chǎng),有的被荒草淹沒(méi),成為一片寂靜的角落,有的被喚醒,重新種上了莊稼。而那碌碡、麥秸垛,都已成為遙遠(yuǎn)的記憶。 遠(yuǎn)去的打麥場(chǎng),是時(shí)光的印痕,是鄉(xiāng)愁的寄托,它見(jiàn)證了鄉(xiāng)村的變遷,也見(jiàn)證了莊稼人的辛勞與奮斗。 ( 編輯:tln ) |
消逝的打麥場(chǎng)
來(lái)源: 發(fā)布日期:2024-05-15 作者:□李建樹(shù) 打印

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